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簡要描述:微波棗片烘干殺菌設(shè)備主要用于棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌以及五谷雜糧的干燥、殺菌,干燥過程快速,低溫殺菌,干燥后的產(chǎn)品色澤好,不影響營養(yǎng)成分??蛇m用于新疆大棗、樂陵小棗、滄州小棗。
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棗片微波烘干殺菌設(shè)備主要用于棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌以及五谷雜糧的干燥、殺菌,干燥過程快速,低溫殺菌,干燥后的產(chǎn)品色澤好,不影響營養(yǎng)成分??蛇m用于新疆大棗、樂陵小棗、滄州小棗。該設(shè)備具有以下特點:
1、選擇性加熱。這一特點可以使物料受熱均勻、快速
2、節(jié)能高效。由于微波是直接對物料進(jìn)行作用,沒有額外的熱能損失,熱效率高,干燥、烘干、殺菌一機(jī)多用,節(jié)能高效,比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要預(yù)熱和熱傳導(dǎo)??梢允刮矬w在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱,大大縮短干燥時間。
4、易于控制,工藝。與常規(guī)方法比較,設(shè)備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱,干燥中,無廢水,無廢氣,是一種安全無害的高新技術(shù)。
微波烘干殺菌設(shè)備的特點:低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味,微波能穿透物料內(nèi)部,頻率為2450MHz,以每秒24億5千萬次振蕩,通過特殊的熱和非熱效應(yīng)殺死細(xì)菌,與常規(guī)熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間,就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時間只需2~3分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
微波烘干殺菌設(shè)備該設(shè)備為非標(biāo)產(chǎn)品,可按客戶要求定制,歡迎咨詢、考察!
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